10 février 2026 : Journée mondiale des légumineuses

Le 10 février, c’est la Journée mondiale des légumineuses 🌾

Lentilles, pois chiches, haricots secs… En plus d’être économiques, bonnes pour la planète 🌿 et excellentes pour la santé 💪, les légumineuses sont un vrai régal quand elles sont bien cuisinées !

À cette occasion, FNE Normandie s’associe à l’ADEME pour vous proposer un défi simple et gourmand :
👉 Préparez un repas 100 % végétal et équilibré, mettant à l’honneur les légumes secs.

💡 Comment participer ?
1️⃣ Choisissez une recette de saison à base de légumineuses :
📖 Découvrez le livret de recettes de l’ADEME : https://librairie.ademe.fr/agriculture-alimentation-foret-bioeconomie/1768-recettes-des-4-saisons-a-base-de-legumes-et-legumineuses-9791029709593.html
2️⃣ Évaluez l’impact carbone de vos repas avec le simulateur Impact Alimentation : https://impactco2.fr/outils/alimentation
3️⃣ Et surtout : partagez votre recette à votre entourage, en entreprise ou à la maison 🍽️

📊 Le saviez-vous ?
➡️ La production d’1 kg de lentilles émet 0,6 kg de CO₂e
➡️ La production d’1 kg de bœuf émet 29 kg de CO₂e
Soit 48 fois moins d’émissions pour les lentilles ! 😮

Ensemble, faisons des légumineuses un pilier d’une alimentation saine, locale et durable 💚