Atelier cuisine de légumineuses normandes au CADA !

France Nature Environnement Normandie a eu le plaisir d’animer un atelier

cuisine en partenariat avec le Centre d’accueil de demandeurs d’asile, autour des légumineuses locales.

👉 Huit résidents ont mis la main à la pâte pour découvrir et cuisiner ces trésors de nos fermes normandes !

Au menu :

✨ Pois chiches grillés aux épices

✨ Houmous maison

✨ Velouté de butternut et lentilles beluga

✨ Purée de pois cassés au thym et piment d’Espelette

✨ Mousse au chocolat (avec une petite touche magique 😉)

Un moment gourmand, convivial et plein de découvertes, pour prouver que les légumineuses normandes peuvent être à la fois savoureuses, locales et accessibles 🌱

📍Retrouvez toutes les recettes sur 👉 www.fne-normandie.fr/alimentation-durable

Ce projet est soutenu par la Direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités (DREETS) Normandie, dans le cadre du projet Mieux Manger pour tous.